中秋节小长假期间，在乌当区科技局、乌当区科协指导下，贵州布衣星食品有限公司在贵阳市乌当区偏坡乡下院村的陈星星工匠坊及田间场地，开展为期3天的中秋主题科普实践研学体验活动。本次活动由贵阳市级非遗豆制品制作技艺代表性传承人、筑城工匠陈星星主讲，共吸引140多组“一老一小”家庭、共计300余人参与，以农耕科普+非遗研学的形式，让广大青少年在沉浸式研学体验中学科学、传非遗、润团结。

活动现场开设田间秋收科普课堂，陈星星围绕水稻生长周期、植株特性等农学知识开展科普讲解，普及粮食安全与节粮护粮理念。孩子们亲身参与水稻收割实践，直观了解粮食生产过程，在劳作体验中夯实农业科学认知，树立珍惜粮食、敬畏自然的良好观念。

在非遗工坊科普环节，陈星星通俗讲解石磨研磨物理变化、豆浆凝固化学原理等食品科学知识，介绍豆腐和灰豆腐相关非遗知识，分享布依族优秀传统文化。活动以非遗为纽带，引导各族群众亲子互动、共学共体验，进一步增进民族文化认同，铸牢中华民族共同体意识。现场亲子家庭默契协作，完成磨浆、滤浆、点浆等传统工序，近距离解锁古法非遗技艺背后的科学奥秘。

本次活动将科学普及、农耕文化和非遗体验深度融合，既丰富了青少年假期科普文化生活，拓宽科学视野，又以文旅科普实践助力民族团结进步宣传，活化传承本土民族非遗技艺，营造了崇尚科学、传承文脉、民族团结一家亲的浓厚社会氛围。

编审：袁琪

二审：魏子安、杨鸫

终审：刘慧星