盛夏雨季，高温潮湿的环境促使贵阳市云岩区山林间野生菌大量生长，激发了居民的采摘热情。为有效防范误食野生毒蘑菇风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，6月30日，一场主题为“雨季菌香飘，安全要知道——如何正确识别可食用菌与有毒菌”的科普活动在贵阳市开展。
活动现场。
本次活动由云岩区科学技术协会携手贵州省植物园、黔灵镇人民政府、中大社区居委会等单位共同举办。活动吸引了众多社区居民，特别是中老年、青少年及野生菌采摘爱好者积极参与。
活动现场，来自贵州省植物园的食用菌科普志愿者带来《雨季野生菌安全指南》微讲座。科普志愿者讲解了野生菌的分布特点、常见毒菌的危害、科学采摘和食用的原则与禁忌，并分享了实用的辨别技巧。活动现场答疑环节，居民们纷纷拿出之前在山上拍的野生菌照片请专家进行初步鉴别，科普志愿者耐心解答，消除了大家的疑虑。
活动现场。
活动还特别设置了“菌菇安全知识科普展区”，图文并茂的展板清晰展示了本地常见剧毒菌的图谱及识别要点，以及安全可食用菌（如平菇、金针菇、红托竹荪、香菇、黑木耳等）的图片。朗朗上口的毒菌识别口诀（如“红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板”） 配以科学解读，让安全知识更易记易懂。
活动现场。
活动最后，科普志愿者向居民们免费发放了编制的科普手册《毒蘑菇误事要人命》200余册，手册详细介绍了毒菌危害、识别方法和急救知识。此外，还特别准备了120个食用菌棒赠送给居民，鼓励大家在安全、可控的环境下体验菌类种植的乐趣，从源头保障食用安全。
本次活动聚焦雨季食品安全风险点，通过科学普及与互动体验相结合的方式，有效传递了“不采、不买、不食不明野生菌”以及“科学烹饪、正规购买”的安全理念。云岩区科协相关负责人表示，此次科普行动是守护居民健康、预防食源性疾病的重要举措，未来将持续开展形式多样的食品安全科普活动。